Amandes entières 200 g - PATICREA

En pâtisserie, elles s’utilisent pour décorer des gâteaux, agrémenter des biscuits, enrichir des cakes ou apporter du contraste aux chocolats et aux confiseries. Elles peuvent également être concassées ou hachées selon les besoins de vos recettes, pour réaliser vos propres éclats d’amandes.

Avec leur texture croquante sans être excessivement dure, ces amandes conviennent aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux créations de cake design. Un ingrédient simple et polyvalent pour varier les textures et ajouter une finition gourmande à vos desserts.

Les avantages

• Amandes entières décortiquées : prêtes à être utilisées en pâtisserie.

• Saveur authentique : goût caractéristique de l’amande, sans amertume ni note rance selon la fiche technique.

• Texture croquante : idéale pour apporter du relief aux préparations.

• Multiples utilisations : décoration, biscuits, gâteaux, chocolat et confiseries.

• Format pratique de 200 g : adapté aux recettes maison et aux petites préparations.

Caractéristiques

• Marque : PATICREA

• Produit : amandes entières décortiquées Valencia

• Composition : 100 % amandes

• Origine des amandes : Espagne ou Portugal

• Poids net : 200 g

• Allergènes : amandes

• Traces possibles : autres fruits à coque

• Conservation : à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

• Température de stockage recommandée : 10 à 15 °C

• DDM : 12 mois