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Garam Massala
17796
30/06/2028
8,55 € TTC
soit 142,43 €/Kg
Garam Massala – L’Épice Star d’Ottolenghi pour une Cuisine Haute en Saveurs
Mélange d’épices typique de l’Inde. Utilisé par Ottolenghi pour sublimer riz, viandes, légumes et desserts. Parfait en pâtisserie sucrée-salée. Saveurs chaudes et parfum intense. Indispensable en cuisine créative.
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Le Garam Massala, c’est le soleil de l’Inde en version poudre ! Ce mélange d’épices torréfiées – composé de fenugrec, coriandre, cardamome, cannelle, poivre noir et fenouil – dégage des saveurs chaudes, complexes et légèrement sucrées, sans piquer. Il transforme un simple riz blanc en plat magique, un yaourt en dip gourmand, une volaille en festin parfumé.
Et ce n’est pas Yotam Ottolenghi qui dira le contraire : le célèbre chef s’en sert pour booster ses recettes végétariennes, mariner ses viandes ou donner du pep’s à ses salades. Que vous soyez fan de cuisine du monde ou que vous cherchiez l’épice parfaite pour vos recettes sucrées-salées, le Garam Massala est un must.
Suggestions d’utilisation :
Ajoutez 1 c. à café dans un curry, un plat de riz ou une poêlée de légumes
Parfait dans un poulet coco façon Ottolenghi, avec une touche de citron vert
Utilisez-le dans une tarte salée ou des brochettes marinées
Testez-le en pâtisserie : dans un riz au lait, une salade d’orange ou des muffins épicés
Mélangez-le à du yaourt pour un raïta frais ou une sauce d’apéritif originale
Pot de 60g
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| Poids | 0.06 |
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