• Purée de cassis Blackdown & Andorine Adamance

Purée de cassis Blackdown & Andorine Adamance - Produit frais Chronofresh

Adamance

Référence: 17578 | DLUO : 11/08/2025

Ce produit étant réfrigéré seul le transport Chronofresh est possible pour l'ensemble de votre commande.

La purée de Cassis Blackdown et Andorine réfrigérée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :

  1. Plus de respect : Florent Baillard le producteur de cassis s'engage pour la biodiversité, en participant à une expérimentation pour réintroduire des insectes pollinisateurs dans ses vergers.
  2. Plus de traçabilité : Une purée de cassis réalisée avec des cassis français. Ces fruits proviennent plus précisément de Bourgogne, de Mercueil, en France. Pour en savoir plus sur Florent Baillard et son exploitation, rdv sur adamance.it.
  3. Plus de fruit : Une purée de cassis 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. Les variétés Blackdown et le cassis Andorine laissent exprimer des arômes puissants avec une belle longueur en bouche.
  4. Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de cassis Blackdown et Andorine sur adamance.it/ricette


Astuce ! Il vous reste de la purée de fruit après utilisation ? Congelez dans des sacs à glaçons et créez des galets portionnables utilisables selon vos besoins !

Plus d’informations
18,45 €
(18,45 € kilo)
En stock

 

Paiement sécurisé

 

Frais de port offerts dès 69€ d’achat*

 

Livraison rapide

Informations produit

  • Purée de Cassis réfrigérée Adamance pour les professionnels
  • Purée de fruits 100% fruit
  • Prête à l'emploi, conservable au frigo 10 jours
  • Facile d'utilisation avec son bouchon refermable
  • Livrée en même temps que le reste de votre commande Valrhona Selection
  • Sans sucre ajouté et sans additifs
  • Variété des cassis : Blackdown et Andorine
  • Origine France
  • Tracée jusqu'au producteur
  • BRIX 16°B (+/-2)
  • Profil : acidulé et boisé
  • Entreprise labelisée B Corporation
  • Composition Ingrédients 100% Cassis
  • À conserver entre +2/ + 6°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Après ouverture : à conserver 10 jours au réfrigérateur

    Agiter avant utilisation

Loading...