VENEZUELA (noir, cacao 72 %) "Origine rare" 1KG BARRY

VENEZUELA (noir, cacao 72 %) "Origine rare" 1KG

Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre goût de cacao puissant et des notes boisées intenses. Son caractère amer provient d’un mariage délicat de fèves Criollo, Trinitario et Carenero Superior. Des notes d’olives et de vin viennent compléter le caractère robuste de ce chocolat.

S'accorde avec : Poivre, Grappa, Caramel, Noisettes, Thé Lapsang Souchong, Mara des Bois, Pomme Rouge, Prune, Pamplemousse Rose, Noix de Pécan, Pain au Céréales, Bergamote.