Inspiration Matcha Valrhona 200 g

Le Inspiration Matcha de Valrhona, proposé en format 200 g reconditionné par Paticréa, est une couverture végétale innovante élaborée à partir de véritables feuilles de thé vert matcha.

Contrairement aux chocolats aromatisés, cette couverture offre une saveur authentique de matcha avec une belle intensité végétale et une couleur verte naturelle qui apporte immédiatement du caractère aux desserts.

Sa texture fondante et sa facilité d’utilisation en font un ingrédient idéal pour de nombreuses créations pâtissières.

Applications recommandées :
– ganaches matcha
– mousses et crémeux
– tablettes maison
– moulage et enrobage
– inserts pour entremets
– desserts glacés

Le matcha s’associe particulièrement bien avec le chocolat blanc, la framboise, la mangue, le sésame noir ou encore l’amande.

Le format 200 g est parfait pour découvrir cette couverture originale ou réaliser des recettes créatives sans investir dans les grands formats professionnels.

Un produit qui apporte immédiatement couleur, caractère et modernité à vos créations pâtissières.

Allergènes : Présence possible de : fruits à coque, soja, gluten.

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao 35%, thé vert 8,1%, émulsifiant : lécithines. Lait(Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).