• Blanc d'oeuf liquide 1L pasteurisé

Blanc d'oeuf liquide 1L pasteurisé

Huline

Référence: 15250 | DLUO : 31/03/2026

Blanc d'oeuf liquide 1L pasteurisé. Comme les pros ! Pratique et économique, c'est 'ingrédient idéal pour réaliser des macarons sans avoir une montagne de reste de jaunes et sans avoir à faire vieillir ses blancs, ces blancs d'œuf séchés vous facilitent la vie ! Ils s'utilisent aussi pour les meringues et toutes les préparations nécessitant du blanc d'œuf.

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8,90 €
(7,80 € litre)
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Informations produit

Blanc d'Oeuf liquide pasteurisé 1kg

Transport à température ambiante. Stockage à une température comprise entre 0 et

25°C. Après ouverture refermer soigneusement et conserver entre 0 et 4 °C durant 24 à 48 h

Ingrédients : 100 % de blanc d'œuf.

Application : Progrès est idéal pour la fabrication de mousses au chocolat, meringues,

macarons…

Reconstitutions : Progrès s’utilise comme du blanc d’œuf frais. Il est conseillé de bien agiter

avant usage. 1 kg de Progrès équivaut à 32 blancs d’œuf.

Conditionnement par 1 bouteille plastique de 1 kg.

Avant ouverture, nous sommes en mesure de garantir 2 mois de DLUO au minimum.

Le Blanc d'oeuf liquide peut servir dans des préparations sans cuisson comme la mousse au chocolat.

Agiter le Blanc d'Oeuf Liquide avant l'emploi.

Ingrédients : Blanc d'oeuf de poule

Equivalent en oeuf coquille calibre 53/63 g = 33.