Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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ScrapCooking
Référence: 18664
Retrouvez le plaisir du spéculoos maison avec ce moule en silicone ScrapCooking®, conçu pour reproduire facilement de jolis biscuits aux formes régulières et aux motifs en relief. Chaque empreinte permet de réaliser un biscuit rectangulaire décoré, avec le mot « Speculoos » au centre, pour un résultat aussi gourmand que reconnaissable.
Informations produit
Grâce à ses 6 empreintes, le moule permet de réaliser plusieurs biscuits à la fois, avec des dimensions identiques de 6,8 x 3,4 cm. Le relief intégré donne du caractère aux biscuits sans nécessiter de décoration supplémentaire : une fois cuits, ils se suffisent presque à eux-mêmes.
Fabriqué en silicone de qualité professionnelle 100 % platinum, apte au contact alimentaire, il est souple et facilite le démoulage des biscuits après cuisson. Mais il ne se limite pas à la recette du spéculoos : sa conception permet également de réaliser des biscuits sablés ou autres préparations adaptées à ce type d'empreintes.
Le moule supporte des températures de -20 °C à +230 °C et peut être utilisé au four comme au congélateur. Il passe également au lave-vaisselle, ce qui évite de transformer le nettoyage du matériel en deuxième recette du jour.
Avec leurs motifs directement intégrés dans le moule, les biscuits sortent du four déjà décorés. C'est particulièrement pratique pour préparer des biscuits à offrir, accompagner un café ou un thé, composer un goûter maison ou réaliser de petits cadeaux gourmands.
Le relief peut également être mis en valeur après cuisson avec un peu de chocolat, un glaçage ou une finition légèrement poudrée. Et pour les pâtissiers créatifs, rien n'empêche de détourner les empreintes pour créer des biscuits personnalisés.
Pour la première utilisation, beurrez légèrement le moule. ScrapCooking® recommande ensuite de le laver à l'eau chaude sans détergent ou au lave-vaisselle après chaque utilisation. Ne pas placer le moule directement sur une flamme ou une plaque électrique et ne pas utiliser d'ustensile tranchant dans les empreintes.
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