• Moule A Tarte Bord Haut fond amovible
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Moule A Tarte Bord Haut fond amovible 20 cm h5

Patisse

Référence: 18569

Moule à tarte bord haut avec fond amovible 20 cm, pour des tartes généreuses et parfaitement démoulées

Préparez des tartes salées et sucrées dignes d'un pâtissier avec ce moule à tarte bord haut de 20 cm. Grâce à ses bords cannelés de 4 cm de hauteur et à son fond amovible, il permet de réaliser facilement des quiches généreuses, des tartes gourmandes ou des gâteaux à la présentation impeccable. Le démoulage s'effectue en toute simplicité, sans risquer d'abîmer les bords de votre préparation. Les tartes ont déjà suffisamment de raisons de s'effondrer. Le moule n'a pas besoin d'en ajouter une.

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Informations produit

Fabriqué en acier revêtu avec un revêtement Skandian by Whitford en double couche, ce moule offre une excellente résistance aux rayures et aux taches tout en assurant une cuisson homogène. Son fond amovible facilite le service et la présentation directement sur un plat.

Un moule idéal pour les recettes épaisses

Grâce à ses bords hauts, ce moule est parfait pour préparer :

  • les quiches traditionnelles ;
  • les quiches lorraines ;
  • les tartes aux légumes ;
  • les tartes aux fruits ;
  • les cheesecakes cuits ;
  • les tartes au chocolat ;
  • les tartes au citron meringuées ;
  • les gâteaux fondants et moelleux.

Sa hauteur permet d'accueillir des garnitures généreuses tout en conservant une belle tenue à la cuisson.

Pourquoi choisir un fond amovible ?

Le fond amovible facilite considérablement le démoulage.

Il permet de :

  • retirer la tarte sans casser la pâte ;
  • préserver les bords cannelés ;
  • servir directement la tarte sur son plat de présentation ;
  • obtenir une finition plus soignée.

C'est un véritable atout pour les pâtes fragiles comme la pâte sablée ou la pâte sucrée.

Les avantages du moule Patisse

Sa fabrication en acier revêtu de 0,60 mm d'épaisseur assure une excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson régulière.

Son revêtement Skandian by Whitford, appliqué en double couche de 15 microns, offre une bonne résistance à l'usure, aux rayures et aux taches tout en facilitant le démoulage.

Caractéristiques

  • Moule à tarte à bords hauts
  • Fond amovible
  • Bords cannelés
  • Matière : acier revêtu
  • Revêtement : Skandian by Whitford double couche
  • Excellente résistance aux rayures et aux taches
  • Cuisson homogène
  • Coloris : argent

Dimensions :

  • Diamètre : 20 cm
  • Hauteur : 4 cm
  • Épaisseur de l'acier : 0,60 mm