• Moule à Cake avec insert 15 cm
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Moule à Cake avec insert 15 cm

Patisse

Référence: 18567

Moule à cake avec insert 15 cm, réalisez des cakes au cœur gourmand

Surprenez vos invités avec le moule à cake avec insert 15 cm Patisse. Grâce à son tube central amovible en acier inoxydable, il permet de créer facilement un cœur garni à l'intérieur de vos cakes sucrés ou salés. Une fois la cuisson terminée, il suffit de retirer l'insert pour obtenir une cavité parfaitement formée, prête à accueillir une ganache, une crème, une confiture, un caramel, une mousse ou une préparation salée. Parce qu'un cake ordinaire, c'est bien. Un cake avec une surprise au milieu, c'est tout de suite plus difficile à partager.

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Informations produit

Fabriqué en acier revêtu de la collection Profi, ce moule assure une cuisson homogène et un démoulage facile grâce à son revêtement de qualité. Il supporte une température allant jusqu'à 230 °C et peut également être placé au congélateur.

Un moule idéal pour des créations originales

Le moule avec insert permet de réaliser facilement :

  • des cakes au cœur de pâte à tartiner ;
  • des cakes fourrés à la crème pâtissière ;
  • des cakes au citron avec cœur lemon curd ;
  • des cakes marbrés garnis ;
  • des cakes salés au fromage frais ;
  • des cakes apéritifs avec garniture fondante ;
  • des desserts à partager aux finitions professionnelles.

Le tube central garantit une cavité régulière sur toute la longueur du cake pour un résultat net et gourmand.

Les avantages du moule avec insert

Grâce à son insert amovible en inox, ce moule offre une grande liberté de création.

Son revêtement facilite le démoulage tout en assurant une cuisson uniforme. Il est adapté aussi bien aux préparations sucrées qu'aux recettes salées et sa taille de 15 cm est idéale pour réaliser un mini cake généreux.

Le moule est également facile à manipuler grâce à sa conception robuste et à son format compact.

Conseils d'utilisation

Graissez légèrement le moule et l'insert avant utilisation.

Après cuisson, laissez le cake tiédir quelques minutes avant de retirer délicatement le tube central. Une fois le gâteau complètement refroidi, garnissez la cavité selon vos envies à l'aide d'une poche à douille.

Pour préserver le revêtement, il est recommandé de laver le moule à l'eau chaude savonneuse et d'éviter les ustensiles métalliques ou tranchants ainsi que le lave-vaisselle.

Caractéristiques

  • Moule à cake avec insert amovible
  • Marque : Patisse
  • Collection : Profi
  • Matière : acier chromé revêtu (ECCS)
  • Tube central en acier inoxydable
  • Revêtement ILAG pour un démoulage facile
  • Convient aux recettes sucrées et salées
  • Compatible congélateur
  • Température maximale : 230 °C

  • Dimensions :

  • 17,5 × 9 × 6 cm
  • Longueur du cake : 15 cm