2 tapis Chablon Rond en silicone Silikomart

Chablon ronds Silikomart 30 mm de diamètre 42 empreintes

Un chablon est une sorte de pochoir à chocolat. On le pose sur une feuille guitare ou sur un transfert à chocolat (voir accessoires) on coule du chocolat à sa surface de manière à remplir les cavités. On lisse avec une spatule et on laisse cristaliser. On retire ensuite le chablon et on laisse durcir. On obtient ainsi des formes régulières pour décorer les desserts. Ce chablon vous donnera des disques fins de chocolat d'environ 25 mm de diamètre.