• Feuilles guitare bûche 30 cm – Pack 100

100 Feuilles guitare gouttière à bûche 30 cm

Paticréa

Référence: 18147

La bûche se démoule parfaitement, à chaque fois

Ces feuilles guitare facilitent la réalisation de bûches en pâtisserie.
Idéales pour entremets au chocolat et inserts propres sans bavures.
Un ingrédient technique prêt à l’emploi, aux dimensions parfaites.
Compatible avec tout votre matériel de pâtisserie, surtout les gouttières.
Parfait en cake design pour un démoulage net et professionnel.

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Informations produit

Les 100 feuilles guitare gouttière à bûche 30 cm sont une exclusivité Cook-Shop et web. Ces feuilles plastifiées lisses permettent de chemiser parfaitement votre gouttière à bûche. Vous glissez la feuille dans le moule, vous versez votre préparation, et vous obtenez un démoulage propre, sans accroc. Résultat : une bûche d’entremets ou de chocolat aux parois lisses, prête pour les finitions en cake design (spray velours, glaçage miroir, insertion de décors).
Utilisations recommandées :
– entremets façon bûche avec insert
– bûche chocolat praliné velours
– version glacée prête à démouler pour le jour J
Les feuilles sont à la bonne dimension pour une gouttière 30 cm, ce qui évite les découpes et la perte de temps. Vous vous concentrez sur le goût et la déco, pas sur la technique.

Vendu par 5 - dimensions de la feuille : 290 x 170

La feuille est volontairement plus petite pour se glisser parfaitement dans le moule !
Agrée contact alimentaire