2 Plateaux à ganache pour moule 28,5 cm - 11'

2 Plateaux à ganache angles droits 28,5 cm

Ces plateaux à ganache sont spécialement conçus pour réaliser un recouvrement parfait de vos gâteaux. Légèrement plus grands que les moules auxquels leurs tailles correspondent, il vous suffit de les recouvrir étroitement de film alimentaire. Recouvrez le dessus du gâteau avec votre ganache et positionnez un disque dessus. Retournez la gâteau et renouvelez l'opération. Centrez bien les disques. Ganachez le gâteau en prenant appui sur les rebords des disques. Laissez prendre la ganache au frais et dégagez les disques. Vous obtiendrez un gâteau aux angles parfaitement droits.

Nous vous conseillons d'utilisez nos plateaux tournants électriques pour encore plus d'efficacité.