2 Plateaux à ganache pour moule 15 cm - 6'

Ces Plateaux à ganache pour moule de 15 cm sont parfaits pour réaliser un lissage de vos gâteaux, layer cakes, gâteaux à recouvrir de pâte à sucre.

Ces plateaux à ganache sont spécialement conçus pour réaliser un recouvrement parfait de vos gâteaux. Légèrement plus grands que les moules auxquels leurs tailles correspondent, il vous suffit de les recouvrir étroitement de film alimentaire. Recouvrez le dessus du gâteau avec votre ganache et positionnez un disque dessus. Retournez la gâteau et renouvelez l'opération. Centrez bien les disques. Ganachez le gâteau en prenant appui sur les rebords des disques. Laissez prendre la ganache au frais et dégagez les disques. Vous obtiendrez un gâteau aux angles parfaitement droits.

Nous vous conseillons d'utilisez nos plateaux tournants electriques pour encore plus d'efficacité.