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Spécial CAP pâtisserie
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Pâte de cacahuète 70% Valrhona
17630
31/08/2025
6,90 € TTC
soit 46,00 €/Kg
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Pâte de Cacahuète 70% Valrhona : Le Compagnon Idéal des Créations Gourmandes
Découvrez la pâte de cacahuète Valrhona, une référence incontournable pour les professionnels exigeants. Conçue avec 70% de cacahuètes soigneusement sélectionnées, elle séduit par sa texture artisanale parsemée d'éclats croquants et son goût fruité intense aux délicates notes de chouchou.
Cette pâte de cacahuète fruitée est parfaite pour sublimer vos créations pâtissières et glacées. Son mariage harmonieux avec les couvertures de chocolat au lait en fait un ingrédient de choix pour des associations gourmandes.
Applications :
- Optimale : Mousses aériennes et onctueuses.
- Recommandées : Crémeux, ganaches raffinées, glaces et sorbets savoureux.
- Pâte de cacahuète Valrhona fruitée et craquante pour les professionnels
En choisissant Valrhona, vous optez pour une entreprise engagée, labellisée B Corporation, gage de responsabilité sociale et environnementale. Laissez libre cours à votre créativité culinaire avec cette pâte de cacahuète d'exception.
Boostez vos desserts avec l'élégance et la qualité Valrhona !
En stock
- Une texture artisanale avec des éclats de cacahuète
- Un goût fruité intense de cacahuète aux notes de chouchou
- Se marie parfaitement avec les couvertures de chocolat au lait
- Application optimale : mousses
- Application recommandées : crémeux, ganaches, glaces et sorbets
- Entreprise labelisée B Corporation
Ingrédients :CACAHUÈTE 70%, sucre.
150g reconditionné sous notre marque Paticréa.
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| Poids | 0.15 |
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