Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Paticréa
Référence: 16711
Disque en sucre Saint Nicolas 20 cm
Avec ce disque en sucre décorez , célébrer la Saint-Nicolas ! Il vous suffit de faire le gâteau et de poser le disque en sucre sur celui-ci. Vous pouvez le faire adhérer avec un peu de confiture ou de ganache par exemple.
Informations produit
Disque en sucre Saint Nicolas 20 cm
20 cm
Ingrédients : amidon modifié 48% (E1422), édulcorant : E420ii, dextrine de tapioca, graisse végétale (karité), humectant : E422, émulsifiant : E471, stabilisants : E407, E466, E415, arômes, acidifiant : E330, conservateur : E202, édulcorant : E955
Peut contenir des traces de : fruits à coque, lait, soja.
Colorants : E102, E110, E122, E133, E151
1) Conditions de conservation.
À conserver dans son emballage d’origine jusqu’à utilisation.
Suivre les instructions figurant sur l’emballage et les indications du fabricant. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
Taux d’hygrométrie optimale entre 40% et 45%
Température entre 22°C et 25oC
2) Mode d’emploi. Mise en garde sur toute utilisation inappropriée :
- Le produit est très sensible à l’humidité et aux changements de température.
- Veiller à ne pas laisser l’emballage ouvert ni exposé à la lumière, afin d’éviter toute décoloration éventuelle du produit.
- Éviter tout changement brusque de température qui pourrait provoquer un dessèchement et une cassure des feuilles.
- Conserver le produit dans son emballage d’origine jusqu’à utilisation pour décorer les gâteaux.
- Ôter le film plastique sous le produit juste avant utilisation pour décorer le gâteau. - Les feuilles ne doivent pas être empilées sans leur film plastique afin d’éviter qu’elles ne s’agglomèrent.
- Une seule feuille suffit pour décorer un gâteau.
- Conserver dans un récipient fermé afin de préserver la fraîcheur du produit.
́rieure à celle qui est recommandée, maintenir le niveau hygrométrique de la pièce de stockage entre 40% et 50% et la température jusqu’à 2C avant utilisation, afin que le produit puisse récupérer toutes ses propriétés.
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