Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
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Pavoni
Référence: 18462
Ce moule framboise Pavoni est idéal en pâtisserie pour réaliser des desserts en trompe-l’œil bluffants. Parfait pour travailler vos créations en chocolat, mousses et entremets avec précision. Ce matériel de pâtisserie permet un rendu ultra réaliste. Indispensable pour des créations de cake design spectaculaires. Un essentiel parmi vos ingrédients techniques pour impressionner dès le visuel.
Informations produit
Le moule Pavoflex Lampone 1.1 by Fabrizio Fiorani est un bijou du matériel de pâtisserie conçu pour créer des desserts en trompe-l’œil d’un réalisme saisissant. Avec sa forme de framboise parfaitement détaillée, il permet de reproduire fidèlement le fruit… jusqu’à semer le doute au moment de la dégustation.
Chaque empreinte (12 au total) offre un volume d’environ 95 ml, idéal pour réaliser des desserts individuels en mousse, insert fruité, ganache ou préparation au chocolat. Le rendu est net, précis, et digne des plus belles vitrines de pâtisserie.
Grâce à sa conception professionnelle, ce moule assure un démoulage facile et un résultat impeccable. Il est parfait pour créer des entremets modernes, jouer avec les textures et proposer des desserts visuellement spectaculaires en cake design.
Dimensions d’une empreinte : 65 x 58 x 54 mm (h)
Volume : ~95 ml
Nombre d’empreintes : 12
Il est idéal pour :
Technique, créatif et spectaculaire, ce moule transforme vos desserts en véritables œuvres de pâtisserie. Parce qu’un dessert qui ressemble à un fruit… c’est déjà un petit choc.
Le moule est vendu sans boite afin de vous offrir le meilleur prix.
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