Moule caffè 110 Silikomart

Le moule Caffè 110 de Silikomart, développé en collaboration avec le chef pâtissier Tristan Rousselot, est conçu pour réaliser des entremets individuels en forme de grain de café, parfaits pour les créations en trompe-l’œil.

Ce kit professionnel comprend :
– un moule en silicone platinum haute qualité
– un emporte-pièce en ABS pour des bases en biscuit ou des inserts parfaitement ajustés

Caractéristiques :
– dimensions : 58 x 78 x h 40 mm
– volume : 110 ml par cavité (x8)

Le silicone platinum garantit :
– un démoulage net et précis
– une excellente restitution des détails
– une résistance aux températures extrêmes

Applications idéales :
– entremets individuels trompe-l’œil
– desserts glacés
– pâtisserie moderne
– créations haut de gamme

... et pourquoi pas un tiramisu ?

Associez ce moule à des saveurs comme café, chocolat, praliné, caramel ou noisette pour renforcer l’illusion visuelle et proposer une expérience gustative cohérente.

Avec ses 8 cavités, ce moule offre un bon compromis entre production et précision, idéal pour les pâtissiers exigeants.

Un moule pensé pour transformer un classique du goût en dessert visuellement surprenant.

Le silicone 100% platinum : L'utilisation du silicone permet d'excellents résultats et offrent plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, le silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C.
En outre, le silicone est un matériau élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours, Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise le meilleur silicone : le silicone 100% platinum. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. Le silicone platinum est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.

Entretien : Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.

Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts. Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.

Qualité et sécurité : Le silicone platinum utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol-A. Les moules Silikomart sont réalisés en matières premières parfaitement conformes aux normes nationales et internationales en vigueur. Silikomart dédie une grande attention aux contrôles qualité pour garantir au client un produit fiable respectant toutes les normes. Recherche et développement : Silikomart s'est toujours engagée dans la recherche pour pouvoir proposer à ses clients de nouveaux produits qui puissent stimuler la fantaisie. Silikomart détient aujourd'hui deux brevets : le SAFE RING, l'anneau en fibre de verre élaboré pour donner plus de stabilité au moule, et STECCOFLEX, la technologie mise au point pour réaliser des glaces bâtonnés avec des moules en silicone.

NB : La fonction première d'un packaging est de protéger le produit qu'il contient et de s'endommager en cas d'avarie et lieu et place du produit. Malgré le soin que nous apportons à la préparation de nos colis, il peut arriver que des boites soient endommagées durant le transport sans que cela ne puisse constituer un défaut sur le produit. Aussi, nous n'échangerons pas les produits, ni n'offrirons des bons de retour pour des boites endommagées. Néanmoins le client reste dans son droit de retourner les produits qu'il souhaite à ses frais dans le cadre du délai de rétractation.