Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Référence: 18429
Le moule Pistacchio 750 Silikomart permet de créer des desserts en trompe-l’œil en forme de pistache.
Un ustensile de pâtisserie professionnel pour entremets à partager.
Reproduction réaliste de la coque et du fruit.
Silicone platinum pour un démoulage précis.
Le moule qui transforme une pistache… en pièce maîtresse de dessert.
Informations produit
Le moule Pistacchio 750 de Silikomart est conçu pour réaliser un entremets en trompe-l’œil reproduisant fidèlement une pistache entière, avec sa coque et son cœur. Une approche moderne et visuelle qui s’inscrit pleinement dans les tendances actuelles de la pâtisserie créative.
Ce moule permet de créer un dessert grand format de 750 ml, idéal pour 4 à 6 parts selon la découpe. Il offre un rendu visuel spectaculaire, parfait pour les vitrines ou les événements.
Le kit comprend :
– un moule en silicone platinum haute qualité
– un emporte-pièce en ABS pour réaliser des inserts ou bases en biscuit parfaitement ajustés
Caractéristiques :
– dimensions : 190 x 94 x h 73 mm
– volume : 750 ml
Le silicone platinum garantit :
– un démoulage net et précis
– une restitution fidèle des détails
– une résistance aux températures extrêmes
Applications idéales :
– entremets trompe-l’œil à la pistache
– desserts glacés
– créations pâtissières modernes
– pièces visuelles pour vitrines
Associez ce moule à des saveurs comme pistache, amande, framboise, chocolat ou fleur d’oranger pour renforcer l’expérience gustative et visuelle.
Un moule pensé pour les pâtissiers qui veulent sublimer la pistache dans une version moderne, esthétique et technique.
Le silicone 100% platinum : L'utilisation du silicone permet d'excellents résultats et offrent plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, le silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C.
En outre, le silicone est un matériau élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours, Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise le meilleur silicone : le silicone 100% platinum. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. Le silicone platinum est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.
Entretien : Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.
Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts. Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.
Qualité et sécurité : Le silicone platinum utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol-A. Les moules Silikomart sont réalisés en matières premières parfaitement conformes aux normes nationales et internationales en vigueur. Silikomart dédie une grande attention aux contrôles qualité pour garantir au client un produit fiable respectant toutes les normes. Recherche et développement : Silikomart s'est toujours engagée dans la recherche pour pouvoir proposer à ses clients de nouveaux produits qui puissent stimuler la fantaisie. Silikomart détient aujourd'hui deux brevets : le SAFE RING, l'anneau en fibre de verre élaboré pour donner plus de stabilité au moule, et STECCOFLEX, la technologie mise au point pour réaliser des glaces bâtonnés avec des moules en silicone.
NB : La fonction première d'un packaging est de protéger le produit qu'il contient et de s'endommager en cas d'avarie et lieu et place du produit. Malgré le soin que nous apportons à la préparation de nos colis, il peut arriver que des boites soient endommagées durant le transport sans que cela ne puisse constituer un défaut sur le produit. Aussi, nous n'échangerons pas les produits, ni n'offrirons des bons de retour pour des boites endommagées. Néanmoins le client reste dans son droit de retourner les produits qu'il souhaite à ses frais dans le cadre du délai de rétractation.
Accessoires pour ce produit
Paticréa
Poudre de noisettes 400g Paticréa
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