Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Référence: 17917
Un moule pro pour créer des citrons ultra réalistes, acidulés à souhait !
Parfait pour les entremets individuels, inserts fruités ou coques au chocolat.
Un must-have du matériel de pâtisserie pour épater en cake design.
En silicone platinum : démoulage ultra net, cuisson ou congélation au top.
C’est la touche pâtisserie chic et décalée qu’il vous manquait !
Le moule 15 mini citron de Silikomart Professional permet de créer des entremets en forme de fruits hyper réalistes.
Chaque cavité (30 ml) est idéale pour des mini desserts fruités, glacés ou chocolatés.
Ce moule en silicone alimentaire est compatible four, congélateur et lave-vaisselle.
Parfait pour les passionnés de cake design, il garantit un démoulage sans défaut.
Un incontournable du matériel de pâtisserie pour sublimer vos créations individuelles.
Informations produit
Craquez pour l’originalité du moule 15 mini citron de Silikomart Professional, pensé pour les pâtissiers créatifs et les fans de cake design. Ce moule en silicone platinum permet de réaliser 15 mini entremets parfaitement détaillés en forme de citron, à la fois élégants et surprenants.
Avec des cavités de 30 ml chacune, il s’adapte à de multiples usages : mousses citron, gâteaux glacés, bavarois, cœurs fruités, ou même coques au chocolat pour des desserts en trompe-l’œil. Son format professionnel assure une cuisson homogène, une congélation rapide et un démoulage ultra précis, sans besoin de graissage.
Le silicone 100% platinum : L'utilisation du silicone permet d'excellents résultats et offrent plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, le silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C.
En outre, le silicone est un matériau élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours, Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise le meilleur silicone : le silicone 100% platinum. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. Le silicone platinum est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.
Entretien : Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.
Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts. Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.
Qualité et sécurité : Le silicone platinum utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol-A. Les moules Silikomart sont réalisés en matières premières parfaitement conformes aux normes nationales et internationales en vigueur. Silikomart dédie une grande attention aux contrôles qualité pour garantir au client un produit fiable respectant toutes les normes. Recherche et développement : Silikomart s'est toujours engagée dans la recherche pour pouvoir proposer à ses clients de nouveaux produits qui puissent stimuler la fantaisie. Silikomart détient aujourd'hui deux brevets : le SAFE RING, l'anneau en fibre de verre élaboré pour donner plus de stabilité au moule, et STECCOFLEX, la technologie mise au point pour réaliser des glaces bâtonnés avec des moules en silicone.
NB : La fonction première d'un packaging est de protéger le produit qu'il contient et de s'endommager en cas d'avarie et lieu et place du produit. Malgré le soin que nous apportons à la préparation de nos colis, il peut arriver que des boites soient endommagées durant le transport sans que cela ne puisse constituer un défaut sur le produit. Aussi, nous n'échangerons pas les produits, ni n'offrirons des bons de retour pour des boites endommagées. Néanmoins le client reste dans son droit de retourner les produits qu'il souhaite à ses frais dans le cadre du délai de rétractation.
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