Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
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Pavoni
Référence: 17566
Ce Moule Charlotte réalisé en collaboration avec le célèbre pâtissier Cédric Grolet pour la marque Pavoni est un moule anti-adhérent de qualité professionnelle, de cette marque utilisée par des milliers de pâtissiers dans le monde. Il va au four ou au congélateur et convient donc parfaitement aux préparations sucrées ou salées et la réalisation de vos entremets. En plus d'être extrêmement polyvalents, les moules en silicones sont aussi très faciles à ranger et ne demandent que peu d'entretien !
Le format individuel de ce moule vous permettra de réaliser 12 entremets en un tour de main et créer un impressionnant dessert au visuel à la fois vintage et complexe, ou présentez les individuellement pour un plaisir à la fois gourmand et élégant.
Depuis 1980, la marque Pavoni se spécialise dans le matériel de haute qualité destiné à la boulangerie et à la pâtisserie. Au début des années 2000, Pavoni se met à proposer des moules en silicone au design moderne, élégant, avec toujours le même soucis de fournir du matériel de qualité aux professionnels. Faites un tour du côté de notre sélection de moules à gâteaux en silicone et découvrez les autres produits exceptionnels de ce grand nom de la pâtisserie créative !
Informations produit
Le silicone 100% platinum : L'utilisation du silicone permet d'excellents résultats et offrent plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, le silicone pavoni est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C.
En outre, le silicone est un matériau élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours, Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise le meilleur silicone : le silicone 100% platinum. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. Le silicone platinum est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.
Entretien : Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.
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