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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
Moule Pastel en Silicone - Pavoni *
Pavoni
Référence: 13803
Moule Pastel en silicone de la marque Pavoni
Sobre et élégant, ce magnifique moule Pelota a une forme allongée droite épurée et vous permettra de réaliser des desserts individuels raffinés.
Ce moule Pastel de la marque Pavoni est un moule anti-adhérent professionnel, utilisé par des milliers de pâtissiers dans le monde.
Il va au four ou au congélateur. Vous pourrez préparer des mousses, des gelées, des pâtes, des crèmes, des glaces... Pour des préparations sucrées ou salées.
Ce moule a été imaginé par le chef Antonio Bachour.
39,60 €
Accessoires pour ce produit
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Mallard Ferrière
Douille à St Honoré
3,00 €
Informations produit
Moule Pastel en silicone Pavoflex de la marque Pavoni
Dimensions de la plaque : 300x400 mm
14 empreintes
dimension d'1 empreinte : mm 125 x 28 x 28 H
Volume : 90 ml
La gamme de moules à gâteaux en silicone de Pavoni Pavoflex est une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une finition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C. Elle convient pour une utilisation au four et au congélateur.
Ces moules anti-adhésif sont parfaits pour réaliser des recettes à base de gâteau, glace, crème, mousse... avec un démoulage simple et rapide grâce à leur flexibilité.