Avec sa forme torsadée tout en rondeurs, ce moule à bûche en silicone permet de réaliser des desserts aux lignes fluides et au relief harmonieux. Il convient aussi bien aux bûches glacées qu’aux entremets et gâteaux. Pour sublimer le résultat, associez sa forme graphique à un spray velours qui soulignera les courbes, ou à un glaçage brillant pour un contraste de textures spectaculaire.

Fabriqué en silicone platine de qualité alimentaire, le moule facilite le démoulage et permet de préserver les détails de sa forme. Résistant aux températures de -60 °C à +230 °C, il s’utilise aussi bien pour les préparations cuites que pour les mousses et desserts glacés. Un moule polyvalent pour les pâtissiers amateurs comme pour les professionnels qui souhaitent renouveler leurs créations.

Les avantages

• Design sculptural pour des bûches et entremets contemporains

• Forme originale qui renouvelle la présentation des desserts

• Idéal pour les bûches de Noël, entremets et desserts glacés

• Compatible avec les préparations cuites et les créations à base de mousse

• Silicone platine souple pour faciliter le démoulage

• Résistant de -60 °C à +230 °C

• Compatible avec les finitions au spray velours ou au glaçage

Caractéristiques

• Marque : Silikomart

• Modèle : Spin 1000

• Type : moule à bûche et entremets

• Dimensions : 25 × 8,4 × 7 cm

• Matière : silicone platine

• Températures d’utilisation : de -60 °C à +230 °C

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