• Moule à insert 25 cm

Moule à insert à bûche 25 cm PVC

Référence: 15071

Soyez fin prêts pour Noël ! Cet excellent produit vous permet de réaliser des inserts parfaits pour vos bûches, mais aussi des bûchettes moyennes, l'idéal pour partager en famille le dessert glacé traditionnel des fêtes de fin d'années !

Parfait pour compléter vos délicieuses bûches de Noël glacées, ce moule en demi rond vous permet de confectionner des inserts allant jusqu'à 25cm de long. Confectionné en PVC cristal, un matériau de très haute qualité, il se distingue par son étonnante souplesse, qui, combinée à son épaisseur de 0,7 mm, en fait un matériau privilégié par les professionnels. Vos inserts se démoulent très facilement, sans efforts, et conservent leur forme impeccable !

Polyvalente, ce moule peut aussi servir à la réalisation de bûchettes !

Mais puisqu'une bûche de Noël ne s'arrête à cela, Cook-Shop met à votre disposition, dans sa catégorie spécial bûche, une large sélection de produits parfaits pour la décoration et la présentation de vos délicieux desserts.

Pour la réalisation et la décoration de vos bûches, ne passez pas côté de nos délicieux coulis & purées de fruits, ainsi que de notre catalogue de délices chocolatés valrhona !

 

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Informations produit

Moule à insert 25cm

Dimensions : 250x60x50mm

En PVC cristal 0,7 mm
Réutilisable

Avertissement : les gouttières à bûches sont des moules de professionnel. Elles doivent être utilisées avec des feuilles "guitare" (en vente sur la boutique). La fabrication des gouttières relevant d'un plastique thermoformé, il peut arriver (dans de très rares cas) que la gouttière présente des micro-perforations (de la taille d'une tête d'aiguille). Cela ne représente pas un vice de fabrication et ne peut en aucun cas nuire à l'usage premier auquel est destiné le moule à savoir recevoir des liquides épais ou du chocolat tempéré. Certaines gouttières peuvent avoir une déformation du plastique, sans que cela ne constitue un défaut. Là aussi, avec le poids des préparations, la gouttière prend la forme souhaitée. Les bords affaissés ne posent également pas de problème : tout bon pâtissier qui se respecte, coupe toujours les bords de la bûche pour une présentation nette et soignée.

D'une manière générale, ces produits sont à usage professionnel et ce que les particuliers considèrent comme des "défauts" est le résultat inévitable du processus d'étirement du plastique lors du thermoformage, les faiblesses qui apparaissent à certains points du thermoformage ne gênent en rien la fabrication des bûches.

 

Combien de part dans une bûche ? On compte en moyenne 3 cm par personne. A condition que personne n'en reprenne !

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