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Spécial CAP pâtisserie
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Gouttière à bûche traditionnelle 50 cm
134
4,90 € TTC
Indispensable au moment des fêtes notre gouttière à bûche en plastique thermoformé vous permettra de bucher sur vos desserts de Noël en toute facilité ! Idéale pour ne pas s'encombre de matériel lourd et encombrant et réaliser votre büche de Noël de façon professionnelle. Présentation et mise en place parfaite à chaque fois !
SVP, Veuillez prendre connaissance de l'avertissement ci dessous.
En stock
- 50 cm longueur x 8 cm largeur x 6,5 cm profondeur. Pvc 10/10èmes
- Pensez à prendre la semelle à bûche pour démouler votre bûche !
- Avertissement : les gouttières à bûches sont des moules de professionnel à utiliser avec des feuilles "guitare" (en vente sur la boutique). La fabrication des gouttières en plastique thermoformé implique en de très rares cas, la présence de micro-perforations (de la taille d'une tête d'aiguille sur le moule à 1mm). Cela ne représente pas un vice de fabrication et ne nuira pas à l'usage premier auquel est destiné ce moule à bûche. A savoir : recevoir des liquides épais ou du chocolat tempéré.
Certaines gouttières peuvent avoir une déformation du plastique, sans que cela ne constitue un défaut. Là aussi, avec le poids des préparations, la gouttière prend la forme souhaitée. Les bords affaissés ne posent également pas de problème : tout bon pâtissier qui se respecte, coupe toujours les bords de la bûche pour une présentation nette et soignée.
D'une manière générale, ces produits sont à usage professionnel et ce que les particuliers considèrent comme des "défauts" est le résultat inévitable du processus d'étirement du plastique lors du thermoformage, les faiblesses qui apparaissent à certains points du thermoformage ne gênent en rien la fabrication des bûches.
Combien de part dans une bûche ? On compte en moyenne 3 cm par personne. A condition que personne n'en reprenne !
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| Pays | France |
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