Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
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ScrapCooking
Référence: 18183
Ce moule silicone permet de créer de parfaits biscuits façon petit beurre en pâtisserie.
Il donne une forme nette et régulière sans effort.
Un ingrédient technique simple à utiliser, même avec les pâtes les plus fines.
Compatible avec tout votre matériel de pâtisserie : four, rouleau, poche…
Idéal pour des biscuits maison, fourrés, chocolatés ou à offrir.
Informations produit
Le moule en silicone Petit Beurre vous permet de réaliser chez vous de véritables biscuits façon petit beurre, avec les contours dentelés et le motif classique. Fabriqué en silicone de qualité, il assure un démoulage propre et une cuisson homogène, même avec des pâtes sablées délicates. Parfait pour la pâtisserie maison, il peut être utilisé pour des biscuits nature, au chocolat, à la vanille, fourrés à la ganache, glacés ou trempés dans du chocolat fondu. Son format régulier permet d’obtenir des biscuits identiques, parfaits pour les goûters, les cadeaux gourmands ou les recettes créatives.
Suggestions d’utilisation :
– biscuits petit beurre traditionnels
– version chocolatée ou marbrée
– sandwichs biscuits fourrés ganache ou caramel
Un moule simple pour un résultat pro dans votre cuisine.
Matière : Silicone de qualité professionnelle 100% platinum. Moule ultra flexible et antiadhérent.
Dimensions moule : 29,5 x 17,5 x 1,1 cm.
Dimensions d'un biscuit : 7,5 x 5,5 x 1 cm.
Utilisation : four, micro-ondes, réfrigérateur ou congélateur. Résiste à des températures de -20°C à + 230°C. Passe au lave-vaisselle, au four électrique et traditionnel.
Précautions d'emploi : Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou sur une plaque électrique. Ne pas utiliser d'outil tranchant dans le moule.
Avant la première utilisation et après chaque utilisation, lavez le moule à l’eau chaude sans détergent ou au lave-vaisselle. A la cuisson : Beurrez le moule uniquement lors de votre première utilisation. Ne pas mettre le moule dans le four sans remplir toutes les alvéoles (mettez un peu d’eau si une alvéole reste vide).
Avertissement : enlevez délicatement le moule de son support.
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