Épiphanie
En stock
Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
Moule silicone tricot laine*
Marvelous Molds
Référence: 14494
Moule silicone tricot laine
Ce moule ingénieux vous permettra d'appliquer une magnifique texture tricotée, délicate et extrêmement détaillée sur votre gâteau, mais pas seulement! Très polyvalents, les moules Simpress sont conçus spécialement pour que vous puissiez appliquer des motifs sur toute une variété de desserts, sans avoir à les recouvrir entièrement de pâte à sucre ! Ces moules si pratiques vous permettront de couvrir. Ces moules en silicone de très haute qualité, parfaitement adaptés au contact alimentaire résistent à des températures allant jusqu'à 204°C et peuvent être utilisés avec de la pâte à sucre, du gumpaste, chocolat, pâte d'amande, gélatine, confiture, glace, confiseries, glaçage royal, pâte à pain, crème au beurre... mais aussi de la cire, pâte à sel, pâte de modelage, porcelaine froide, pâte à modeler et c'est tout !
38,40 €
19,20 €
Informations produit
Moule silicone tricot laine
Approx. 16 x 10cm
78g
Silicone
Choses à savoir:
1. Pas besoin de remplir le moule jusqu'au bord du moule, qui s'élève au-dessus des cavités, au risque d'obtenir des éléments trop épais. Il suffit simplement de remplir les cavités et le tour est joué !
2. Roulez la pâte à sucre à l'épaisseur désirée, saupoudrez de fécule et placez le côté fariné côté moule. Pressez avec les doigts de sorte que la pâte à sucre imprime bien chaque détail du moule. Vous pouvez repasser une dernière fois sur la pâte à sucre avec un rouleau à pâtisserie.
NE PAS APPUYER TROP FORT. Appuyez légèrement suffit amplement à imprimer les motifs sur la surface choisie. Une fois que l'excès de pâte à sucre est retiré, pressez légèrement les bords ensembles pour retirer les dernières morceaux de pâte et obtenir une surface parfaite.