super crème, bonne tenue, gout très neutre et doux, on peut l'aromatiser comme on veut, tiens a température ambiante sans pb.
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30/04/2026
47,90 € TTC
soit 11,98 €/Kg
Mix Crème Enchantée Funcakes 4kg
Cette crème vous séduira par sa légèreté et sa facilité d'utilisation ! Idéale pour décorer les cupcakes et les gâteaux, elle peut être colorée et aromatisée à votre convenance. Cette crème peut être conservée au frigo ou non, elle remplace la crème au beurre. En grande quantité, elle est adaptée à un usage professionneL
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Mix Crème Enchantée Funcakes 4kg
Préparation: Pour 1 portion de Crème Enchantée®. Mélangez 150 g de mélange, 100 ml de lait et 100 ml d'eau pendant 3 minutes à haute vitesse. Ajoutez un arôme FunCakes selon vos préférences. La crème peut être utilisée immédiatement. La crème produite peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours, remuer avant de la réutiliser. Si vous préférez, le mélange peut être préparé avec uniquement du lait (200 ml) ou uniquement de l'eau (200 ml) pour le rendre plus crémeux ou moins crémeux. Une portion d'Enchanted Cream® suffit pour remplir 2 couches et recouvrir 1 gâteau de Ø25 cm, ou pour faire des tourbillons sur env. 24-30 petits gâteaux.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose (déshydraté), huile partiellement hydrogénée (palme), émulsifiant : E471, E472f, matière grasse végétale hydrogénée (noix de coco), protéines de lait, dextrose, lait en poudre (maigre), stabilisant : E450, E263, E339, E516, épaississant : E401, E464, antiagglomérant : E341.
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Peut contenir des traces de : gluten, œuf, soja, lupin.
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