Des perles en sucre pour des finitions élégantes
Avec leur diamètre d’environ 4 mm, ces perles décoratives permettent de souligner les contours d’un gâteau, de ponctuer une décoration ou de créer de jolis motifs sur vos pâtisseries. Leur coloris blanc nacré est particulièrement adapté aux créations raffinées : il apporte de la lumière sans imposer de couleur dominante et se marie aussi bien avec les tons pastel qu’avec le chocolat, le rouge de Noël ou les décors dorés.
Quelques idées pour les utiliser :
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Gâteaux de mariage et pièces montées : disposez les perles sur les côtés d’un gâteau recouvert de pâte à sucre ou de crème pour créer une finition élégante.
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Cupcakes et muffins : parsemez-les sur une rosace de crème au beurre ou de ganache montée pour un décor simple et chic.
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Biscuits décorés : ajoutez-les sur un glaçage royal encore frais pour dessiner des bordures, souligner un motif ou décorer des sablés de fête.
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Entremets et bûches de Noël : utilisez-les par petites touches pour compléter une décoration blanche, argentée ou dorée.
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Cake design : composez des lignes, des bordures ou des motifs délicats sur vos gâteaux d’anniversaire et vos créations à thème.
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Donuts et desserts individuels : ajoutez quelques perles sur un glaçage pour donner du relief à vos gourmandises.
Les avantages des perles blanches nacrées PME
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Un coloris blanc nacré qui s’accorde facilement avec les autres décors de pâtisserie.
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Un diamètre de 4 mm, pratique pour réaliser des détails décoratifs visibles sans être trop imposants.
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Une forme légèrement irrégulière, à prendre en compte si vous recherchez un rendu artisanal plutôt qu’une sphère parfaitement ronde.
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Une décoration polyvalente pour les gâteaux, cupcakes, biscuits, donuts et desserts.
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Un flacon de 74 g, pratique pour conserver les perles et les utiliser au fil de vos créations.
Caractéristiques
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Marque : PME
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Type : perles décoratives en sucre
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Couleur : blanc nacré
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Diamètre : environ 4 mm
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Poids net : 74 g
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Ingrédients : dextrose, riz, épaississant E414, agents d’enrobage E904 et E903.
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Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermer le flacon après utilisation.
Booooo !
