Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Funcakes
Référence: 18677
Apportez une touche florale élégante à vos créations avec les Grandes Marguerites Pompon en azyme FunCakes. Ce mélange de fleurs décoratives prêtes à l’emploi permet de transformer rapidement un gâteau, un entremets ou des cupcakes en une création raffinée, sans avoir à réaliser soi-même chaque fleur. Avec leur format généreux d’environ 8,5 x 7,5 cm, elles deviennent de véritables éléments de décor et donnent immédiatement du relief à une composition.
Retrouvez nos jolies fleurs comestibles sur le site ici : https://cook-shop.fr/fr/77-fleurs-comestibles
Informations produit
Ces fleurs en azyme comestibles sont particulièrement adaptées aux gâteaux de mariage, anniversaires, baptêmes, fêtes printanières et autres occasions où l’on recherche une décoration florale soignée. Elles peuvent être disposées seules pour un décor épuré ou associées à d’autres fleurs FunCakes pour composer un bouquet gourmand dans différents styles et coloris.
Leur utilisation est très simple. Fixez-les sur de la pâte à sucre avec un peu de colle alimentaire, ou déposez-les directement dans une rosace de crème au beurre, d’Enchanted Cream® ou d’une autre garniture suffisamment souple pour les maintenir. Elles peuvent également être utilisées sur du chocolat ou des Deco Melts encore souples, notamment pour décorer un candy bark ou un rocky road.
Pour une utilisation sur chocolat, attendez que celui-ci ait légèrement refroidi tout en restant suffisamment souple et collant, placez les fleurs puis laissez durcir complètement, idéalement au réfrigérateur.
Réaliser des fleurs en pâte à sucre ou en pâte à fleurs demande du temps, de la précision et, accessoirement, une patience que tout le monde ne possède pas en quantité industrielle. Ces fleurs en azyme permettent d’obtenir immédiatement un décor floral travaillé, simplement en les positionnant sur le gâteau.
Grâce à leur grande taille, quelques fleurs suffisent pour créer un véritable effet décoratif. Elles peuvent être regroupées sur un côté d’un gâteau, disposées en cascade ou associées à des fleurs plus petites pour créer un bouquet comestible avec différents niveaux de volume.
Elles sont particulièrement intéressantes pour les gâteaux de mariage et les wedding cakes, mais aussi pour les créations printanières, les gâteaux d’anniversaire ou toute pâtisserie à laquelle vous souhaitez donner une finition florale élégante.
Ingrédients : Amidon (maïs, pomme de terre, riz), huile végétale (canola), concentré (pomme, radis, cassis, spiruline), arôme (vanille), colorant : E172, E120, E129, E102, E122, E151.
E129, E102 et E122 : peut avoir des effets indésirables sur l''activité et l''attention chez les enfants.
Accessoires pour ce produit
Funcakes
BOITE 40X30X15 CM POUR NUMBER CAKE
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