Avec leur diamètre de 8 mm, ces perles décoratives comestibles deviennent de véritables éléments de décor. Disposez-les individuellement pour souligner un motif, répartissez-les sur un glaçage ou associez-les à des sprinkles plus petits pour jouer sur les volumes. Elles ressortent particulièrement bien sur la crème au beurre, la ganache, le fondant et les glaçages.

Pour un mariage, un anniversaire, une fête de fin d’année ou une création de cake design, ces perles dorées s’utilisent sur de nombreuses gourmandises : gâteaux, biscuits, brownies, donuts et glaces. Leur format généreux permet de créer une décoration graphique et festive, aussi bien sur une pâtisserie raffinée que sur un dessert plus fantaisiste.

Les avantages

• Perles dorées de 8 mm pour un décor bien visible

• Finition dorée pour des créations élégantes et festives

• Perles comestibles adaptées à la décoration pâtissière

• À utiliser sur crème au beurre, ganache, fondant et glaçage

• Idéales pour les gâteaux, cupcakes, biscuits, brownies, donuts et glaces

• À associer à d’autres sprinkles pour varier les tailles et les effets

Caractéristiques

• Marque : PME

• Type : perles décoratives comestibles

• Couleur : doré

• Diamètre : 8 mm

• Poids net : 40 g

Ingrédients

Dextrose, riz, épaississant : E414, agents d’enrobage : E904, E903, colorant : E172.