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Spécial CAP pâtisserie
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Entonnoir à piston De buyer
16539
71,30 € TTC
L'entonnoir à piston Kwik De Buyer permet de verser et décorer vos préparations avec un geste sûr, précis et simple. Une fois le liquide rempli dans l’entonnoir, une gâchette vous servira à libérer le liquide d’une seule pression de l’index : appuyez, dressez, relâchez. Les liquides froids et chauds jusqu’à 80°C peuvent être utilisés dans cet entonnoir, vous permettant de remplir vos liqueurs, cocktails et autres boissons, de faire vos crèmes et verrines couches après couches ou de verser vos sauces sur vos plats. Vous pouvez également décorer vos assiettes grâce à son manche ergonomique et son contrôle de débit.
Cet entonnoir possède un débit réglable (buse de Ø 7 mm étanche). Idéal pour les petites quantités de sauce ou crème, permet de dresser des assiettes à la minute. Possède un revêtement silicone pour une parfaite stabilité et un côté anti-dérapant.
Entretien facile au lave-vaisselle.
Non disponible
Un support fait de fils en inox siliconés vient avec l’entonnoir à piston Kwik noir pour vous offrir une grande stabilité de l’entonnoir et le remplir sans bouger. Ce système permet également de conserver ou refroidir vos préparations. Et pour les plus experts, prenez plusieurs entonnoirs pour enchaîner les couches et les différents liquides réservés au préalable. Au niveau de la durabilité, l’entonnoir de 0,8 L est conçu en inox, matière indéformable qui vous assurera une longue durée de vie. Une fois utilisé, passez directement l’entonnoir à piston Kwik 0,8 L De Buyer au lave-vaisselle et rangez-le sans perdre de place en retournant l’entonnoir et en superposant le support au-dessus, à l’envers. Un outil pratique, ergonomique et professionnel qui vous permettra de découvrir un nouveau geste en cuisine.
Dimensions : Ø 15 cm x h 18,5 cm
Capacité : 0,8L
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