Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Colour Mill
Référence: 17922 | DLUO : 31/07/2028
Ce set de 6 colorants liposolubles Colour Mill vous transporte sous les tropiques !
Formulés à base d’huile, ils se fondent à merveille dans les crèmes, ganaches, beurres, chocolats et pâtes riches.
Idéal pour la pâtisserie et le cake design, ce kit vous garantit des teintes éclatantes, stables et homogènes.
Il suffit de quelques gouttes pour obtenir des nuances intenses ou pastel selon vos envies.
Un indispensable pour colorer vos créations en mode fiesta tropicale !
Informations produit
Offrez un voyage chromatique à vos pâtisseries avec le Pack Tropical Colour Mill – 6 flacons de 20 ml, spécialement conçu pour colorer vos préparations riches en matières grasses. Grâce à leur formule liposoluble ultra concentrée, ces colorants alimentaires s’incorporent parfaitement dans la crème au beurre, la ganache, le chocolat blanc, les pâtes à sucre, les gâteaux et tous les mélanges gras.
À la différence des gels hydrosolubles classiques, les pigments Colour Mill sont formulés avec un mélange d’huiles, ce qui leur permet de se disperser uniformément, pour une couleur éclatante, intense et durable. Que ce soit pour des cupcakes flamboyants, un entremets exotique, un drip cake fruité ou un glaçage punchy, ces teintes sont vos alliées !
Les couleurs incluses dans ce pack : Lilas, Rose, Crépuscule, Latte, Sauge, Olive – un éventail doux mais dynamique, parfait pour des créations sur le thème botanique, floral ou tropical.
L'embout doseur permet de contrôler facilement la quantité utilisée : une goutte suffit pour une couleur pastel, quelques-unes pour un résultat vibrant. Et pour encore plus de liberté, les colorants peuvent être dilués à l’alcool pour créer de véritables peintures comestibles.
Le Pack Tropical Colour Mill est un outil rêvé pour les passionnés de pâtisserie, les amateurs de cake design ou les pros qui veulent un rendu parfait sans effort. Un concentré d’évasion pour des gâteaux qui respirent les vacances !
La bouteille est livrée avec un couvercle distributeur à pression pour une plus grande précision.
Instructions :
Ingrédients : humectant : E422, huile végétale (colza), émulsifiant : E322, E433, colorant : E172 oxydes de fer et hydroxydes de fer, E133 bleu brillant FCF, E120 cochenille, E102 tartrazine, E122 azorubine.
E102 tartrazine, E122 azorubine : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Contenu net : 6x20 ml.
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