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Spécial CAP pâtisserie
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Collection complète des Colour Mill liposoluble 20 ml
17853
269,10 € TTC
-10%
299,00 €
Collection Colour Mill 20 ml – 60 Couleurs pour une pâtisserie Sans Limite
Collection intégrale Colour Mill 20 ml. 60 colorants liposolubles pour pâtisserie. Idéal pour ganaches, crèmes, beurres, chocolats. À acheter pour un arc-en-ciel professionnel dans votre labo sucré !
+/- 10 jours + délai de transport
Voici la palette ultime du pâtissier pro : la collection complète des colorants liposolubles Colour Mill (format 20 ml), soit 60 flacons pour couvrir toutes les teintes de l’arc-en-ciel et bien plus encore !
Formulés spécifiquement pour les matières grasses (beurre, chocolat blanc, ganache, pâte à tartiner…), les colorants Colour Mill offrent une intensité inégalée, une tenue impeccable, et une diffusion parfaite de la couleur sans grainer ni ternir. Finies les couleurs fades : place au pastel, au fluo, au nude, au métallique... tout y est !
Suggestions d’utilisation :
– Colorer une ganache montée, crème au beurre suisse ou pâte à tartiner
– Parfaits pour le chocolat blanc ou les coques de macarons
– À doser au goutte-à-goutte pour ajuster l’intensité
– Idéal pour un effet dégradé, tie & dye ou floral en cake design
– Parfait pour composer votre nuancier pro ou atelier de formation
Seule une petite quantité de colorant est nécessaire. Nous vous recommandons de ne pas utiliser plus de 2 % du produit dans lequel la couleur est mélangée.
Veuillez noter que le poids des pigments utilisés dans chaque couleur varie. Certains pèseront plus que d'autres, mais toutes les couleurs ont la même force et sont remplies à ras bord.
Informations sur les allergènes :
✔ Sans allergène
✔ Sans gluten
✔ Convient aux végétariens et aux végétaliens (à l'exception des couleurs contenant du E120).
✔ Convient au régime casher
Les commandes sont expédiées le jour même pour les commandes passées avant 13h si l’ensemble des produits est en stock.
Les commandes Chronopost et TNT sont prioritaires et sont expédiées le jour même si elles sont passées avant 12h pour Chronopost et pour TNT.
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Pour les Dom Tom :
- Les frais de port sont calculés après que la commande soit passée afin d'évaluer le poids volumétrique. Le client doit s'en acquitter pour que la commande soit expédiée.
- Les frais d'envois appliqués aux commandes sont ceux pratiqués par la poste française et sont calculés en fonction du poids total de la commande. Les clients résidants dans des pays hors CEE, peuvent bénéficier d'une exonération de TVA.
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| Régimes spéciaux | Halal, Casher |
| Pays | Australie |
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