Colorant liposoluble Violet Colour Mill 20 ml

Colorant liposoluble Colour Mill

Une petite révolution dans le monde de la coloration des matières grasses. Les colorants Colour Mill offrent une couleur intense. Ils permettent à la couleur de se disperser dans toutes les parties d'un milieu riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Ces huiles se mélangent bien mieux que les gels à base d'eau (dont on sait qu'ils repoussent l'eau des huiles contenues dans vos pâtisseries).

Contrairement aux gels de couleur habituels, Colour Mill aime les graisses et les huiles présentes dans vos pâtisseries et les utilise pour disperser la formule spéciale des colorants. Il en résulte des teintes étonnamment vibrantes et homogènes qui ne s'effacent pas. Il est particulièrement efficace dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et les pâtes à sucre. Il convient également aux pâtes à fleurs, aux gommes, aux pâtes à modeler, aux glaçages royaux, à la pâte d'amande, aux préparations pour gâteaux, aux pâtisseries, aux glaçages, à l'isomalt, au gel à piping, aux préparations pour dentelle à gâteau, etc.

Non seulement vos gâteaux seront magnifiques, mais Colour Mill vous aidera également à obtenir plus de couleur pour votre argent. La concentration élevée signifie que vous utilisez beaucoup moins de produit que vous le feriez normalement pour obtenir des résultats encore plus brillants et colorés. Vous n'avez besoin que d'une petite goutte à la fois pour obtenir la teinte souhaitée - nous vous recommandons d'utiliser l'extrémité d'un bâtonnet à cocktail.