Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
PME
Référence: 18530 | DLUO : 26/02/2028
Offrez une finition spectaculaire à vos desserts avec le lustre comestible rouge nacré PME. Sa teinte rouge intense sublimée par un délicat effet nacré apporte profondeur, éclat et élégance à toutes vos créations pâtissières. Quelques pincées suffisent pour illuminer un gâteau, un chocolat ou un cupcake et leur donner un rendu digne d'une vitrine de pâtisserie. La preuve qu'un simple voile de poudre peut parfois voler la vedette au dessert lui-même.
Informations produit
Présenté dans un flacon saupoudreur de 10 g avec tamis intégré, ce lustre alimentaire permet une application précise et homogène. Il s'utilise directement sur la pâte à sucre, le fondant, la crème au beurre, la ganache, les chocolats ou les biscuits décorés. Pour des finitions plus artistiques, mélangez-le avec un peu d'alcool alimentaire afin d'obtenir une peinture comestible, ou appliquez-le à l'aide d'un pochoir pour créer des motifs raffinés.
Le lustre rouge nacré PME est idéal pour décorer des wedding cakes, des bûches de Noël, des entremets, des fleurs en pâte à sucre, des macarons ou des chocolats. Il est particulièrement apprécié pour les créations de Saint-Valentin, de Noël, les anniversaires, les thèmes glamour ou les desserts aux couleurs rouges et dorées. Il peut également apporter une touche scintillante à certaines boissons gourmandes. Formulé sans E171, il répond aux exigences actuelles des passionnés de cake design tout en offrant un rendu lumineux et sophistiqué.
Ingrédients:
Agent anti-agglomérant (E555), Colorants (E100, E120, E172)
Accessoires pour ce produit
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