Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
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Rainbow dust
Référence: 18525 | DLUO : 30/06/2030
Le colorant alimentaire en gel ProGel Orange Rainbow Dust 100 ml est l'allié idéal pour apporter des teintes vives et lumineuses à toutes vos créations de pâtisserie. Sa formule ultra concentrée permet d'obtenir rapidement un orange intense avec une quantité minimale de produit. Parfait pour colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, la crème au beurre, les génoises, les glaçages ou les candy melts, il offre un résultat homogène sans modifier la texture de vos préparations.
Informations produit
Conçu pour les passionnés de cake design comme pour les pâtissiers les plus exigeants, ce colorant en gel est conditionné dans un tube souple pratique permettant un dosage précis et propre. Son grand format de 100 ml convient particulièrement aux réalisations volumineuses, aux décors élaborés ou à une utilisation régulière. Sa formule sans goût ajouté préserve toutes les saveurs de vos desserts tout en leur apportant une couleur éclatante.
L'orange est une couleur incontournable pour les décorations d'automne, Halloween, les thèmes tropicaux ou fruités. Il est également très utilisé pour les créations en trompe-l'œil mangue, les entremets exotiques, les cupcakes vitaminés ou les modelages en pâte à sucre. Grâce à sa forte concentration, quelques gouttes suffisent pour obtenir un résultat spectaculaire. Le tube équipé d'un opercule de sécurité garantit une conservation optimale et évite les manipulations salissantes. Un indispensable du matériel et des ingrédients de pâtisserie pour des créations aussi belles que gourmandes.
Humectant : E422, eau, colorant : E102, E129, amidon modifié (tapioca).
E102 et E129 : peut avoir des effets indésirables sur l''activité et l''attention chez les enfants.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, lait et fruits à coque.
Doses maximales d’emploi : 3 g/kg.
Ce produit est : Kasher certifié, Halal certifié, digne de végétariens, digne de végétaliens.
Conserver à température ambiante.
Contenu net : 100 g.
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