Colorant poudre bleu nuit ScrapCooking®

Le colorant poudre bleu nuit ScrapCooking® est un incontournable des ingrédients en pâtisserie pour apporter une touche intense et moderne à vos créations. Sa teinte profonde permet de réaliser des desserts élégants, parfaits pour des thèmes sophistiqués ou des effets visuels marqués.

Très concentré, il s’utilise en petite quantité pour obtenir une couleur riche sans altérer le goût, qui reste parfaitement neutre. Il est idéal pour colorer aussi bien des préparations à froid qu’à chaud : glaçages, crèmes, macarons, génoises ou ganaches au chocolat.

Sa texture en poudre permet une incorporation facile et homogène dans vos préparations. Conditionné dans un pot refermable, il se conserve aisément après chaque utilisation.

Il est parfait pour :

• réaliser des glaçages bleu nuit élégants
• colorer des macarons ou cupcakes
• créer des desserts à thème (soirée, galaxie, Halloween)
• préparer des rainbow cakes aux tons plus profonds

Polyvalent, puissant et facile à utiliser, il devient vite indispensable dans votre univers pâtisserie. Parce que parfois, un dessert doit aussi avoir du caractère.

Colorant alimentaire en poudre - Ingrédients : dextrose, colorants : bleu brillant FCF E133, azorubine E122*. *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Poids net : 5 g.
Fabriqué en France
UTILISATION : Dosage max : 0,5g/kg de préparation - À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Pour pâtisseries, confiseries.
Ne pas ingérer en l’état.
Ne pas inhaler.
Ne pas mettre dans les yeux.