Colorant poudre blanc ScrapCooking®

Le colorant poudre blanc ScrapCooking® est un indispensable des ingrédients en pâtisserie pour obtenir des teintes parfaitement lumineuses et maîtrisées. Il est spécialement conçu pour accentuer la blancheur de vos préparations, qu’il s’agisse de glaçages royaux, miroirs ou de coques de macarons.

Très concentré, il s’utilise en petite quantité pour atteindre le résultat souhaité sans altérer le goût, qui reste totalement neutre. Il est également idéal pour créer des teintes pastel en le mélangeant à d’autres colorants, une technique incontournable en cake design.

Sa texture en poudre permet une incorporation facile et homogène dans vos préparations, qu’elles soient à chaud ou à froid. Conditionné dans un pot refermable, il se conserve facilement pour une utilisation répétée.

Il est parfait pour :

• blanchir un glaçage ou une crème
• intensifier la couleur des coques de macarons
• créer des teintes pastel en mélange
• sublimer vos créations en cake design

Polyvalent, précis et facile à utiliser, il devient vite indispensable dans votre univers pâtisserie. Parce qu’un blanc parfait… c’est rarement un hasard.

Colorant alimentaire en poudre - Ingrédients : colorant : calcium carbonate E170.
Poids net : 5 g.

UTILISATION : A doser + ou - selon le résultat souhaité - À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Pour pâtisseries, confiseries.
Ne pas ingérer en l’état.
Ne pas inhaler.
Ne pas mettre dans les yeux.