• Moule 2 Baguettes perforé

Moule 2 Baguettes perforé

De Buyer

Référence: 15614

Moule 2 baguettes perforé – Pain maison croustillant

Faites croustiller vos baguettes comme à la boulangerie avec ce moule perforé pratique et durable !


Ce moule 2 baguettes perforé permet de cuire deux pains à la fois avec une croûte dorée et croustillante. Les perforations assurent une circulation optimale de l’air chaud pour une cuisson homogène. Sa forme incurvée maintient les pâtons et évite qu’ils ne s’étalent pendant la pousse. Fabriqué en acier antiadhésif, il garantit un démoulage facile et un entretien rapide. Un indispensable du matériel de pâtisserie pour réussir vos baguettes maison comme un pro.


On vous propose ici une recette de baguettes tradition https://cook-shop.fr/blog/recette-baguette-tradition

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Informations produit

Plaque de cuisson perforée en acier revêtu pour 2 baguettes.
Idéale pour la cuisson des baguettes, la réalisation de tuiles arrondies ou de décors en chocolat.
Perforations : répartition étudiée pour une circulation optimale de l’air chaud.
Excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : la plaque atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs.
Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.
Plaque antiadhésive pratique et fonctionnelle : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un décollement facile des pâtisseries, sans cassure ni déchirure ; une protection de l’acier contre l’oxydation ; un entretien simplifié.
Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques.
Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.

Dimensions 37 x 16,2

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