• Grué de cacao 50 g
  • Grué de cacao

Grué de cacao 45 g

Paticréa

Référence: 37 | DLUO : 31/12/2026

C'est la ruée pour notre grué de cacao ! Nos éclats de fèves de cacao torréfiées ne sont plus uniquement pour les chefs étoilés et les chocolatiers. Vous aussi ajoutez-en à vos mousses au chocolat, ganaches, glaces et tuiles. Côté salés elles conviennent à merveilles aux Molés et autres plats de viandes épicées.  Existe aussi en seau de 1 kg ici

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Informations produit

- Grué de cacao 45 g
- Ingrédient de notre grué de cacao : 1 seul ! De la fève de cacao en grain Barry.
- Eclats de graines de cacao torréfiées
- Flacon de 45 g
- Marque Barry
- Peut contenir des traces de fruits à coque / noix / lait

Une idée de recette ? Ici chez Chantal, tuiles au grué de cacao

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25/11/2021
Aurore G.
Format pratique
Petit format qui permet d'expériementer le grué. Très joli effet en déco.
24/11/2021
Sabine P.
Top
Trop peu utilisé en pâtisserie selon moi. Idéal en déco, dans un praliné ou bien même pour faire de la nougatine au goût de...
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