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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
Poudre d'Ube Premium 100% Naturelle
Référence: 18113 | DLUO : 05/08/2027
L’ingrédient star venu d’Asie pour colorer et parfumer naturellement vos créations sucrées et boissons !
La poudre d’Ube Premium 100 % naturelle est issue de l’igname violette des Philippines. Sa couleur intense et sa saveur douce rappelant la vanille et la noisette en font un ingrédient exceptionnel. Parfaite pour vos boissons, lattes, smoothies, glaces et pâtisseries créatives. Ce colorant naturel sublime vos gâteaux, crèmes et macarons d’un violet profond sans additifs artificiels. Un indispensable du cake design et de la pâtisserie moderne.
24,90 €
Informations produit
L’Ube (igname violette originaire des Philippines) est devenu un ingrédient culte dans la pâtisserie asiatique et la boisson tendance. Cette poudre d’Ube Premium 100 % naturelle, obtenue par déshydratation du tubercule, conserve toute la richesse aromatique et la teinte violette naturelle du légume.
Elle offre une saveur douce, légèrement vanillée et noix de coco, parfaite pour aromatiser et colorer vos crèmes, génoises, mousses, glaces, macarons, donuts ou gâteaux roulés.
Côté boissons, elle permet de préparer le célèbre Ube Latte, ou d’ajouter une touche colorée à vos bubble teas, milkshakes, smoothies et boissons froides.
Riche en antioxydants naturels et sans colorants artificiels, elle constitue une alternative saine pour teinter vos créations tout en leur donnant un goût subtil et exotique.
Un produit polyvalent et 100 % végétal, parfait pour les amateurs de pâtisserie naturelle, vegan et cake design.
80 g