Les nectarines sont de saison et il faut en profiter. Comme c’est agréable de manger des fruits de saison parfumés et juteux. Et comme c’est agréable aussi de pouvoir les utiliser en pâtisserie sans se ruiner ! Ce gâteau renversé à la nectarine est un parfait « coffee cake » à servir généreusement au moment du goûter ou du petit déjeuné. Pour le transformer en dessert servez-le avec une boule de glace à la vanille ou à la cannelle. La douceur des nectarines et les notes parfumées de la cannelle offrent une alliance incomparable. Parfait avec un café ou encore un thé.
