Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Référence: 220
Il suffit parfois de très peu pour changer complètement l’allure d’un dessert. Avec ces feuilles d’or alimentaire 23 carats, apportez une finition précieuse et lumineuse à vos créations et donnez immédiatement une dimension plus élégante à vos pâtisseries.
Informations produit
L’or alimentaire est particulièrement apprécié pour les finitions haut de gamme en pâtisserie et en chocolaterie. Sur un entremets, une tablette de chocolat, un macaron, une tarte ou une création de cake design, quelques fragments d’or suffisent à attirer le regard et à mettre en valeur les détails de votre réalisation.
Présentées en livret de 25 feuilles de 8 x 8 cm, ces feuilles offrent une belle surface pour réaliser aussi bien de grandes touches décoratives que de petits éclats d’or. Elles peuvent être utilisées pour souligner un élément précis d’un dessert, créer un effet graphique ou simplement apporter cette petite touche spectaculaire qui fait toute la différence.
Avec leur pureté de 23 carats et leur classement comme additif alimentaire E175, elles sont destinées à la décoration des préparations alimentaires. Une façon assez simple de faire passer un gâteau de « joli » à « il ne faut surtout pas le couper, je veux le regarder encore cinq minutes ».
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5 Ballotins à garnir 250 g
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