1 kg de harina Bagatelle T65

La harina Bagatelle® Label Rouge T65 es una harina de calidad superior destinada a la elaboración de pan francés tradicional . Se elabora exclusivamente con trigo CRC® procedente de una cadena de suministro en Occitania, con una selección limitada de variedades recomendadas por el molino para priorizar sus cualidades panaderas. Este alto estándar garantiza una harina apta para trabajar con masa de pan y diversos métodos de horneado casero, en particular para preparar una baguette tradicional , un pan rústico o un pan especial.

Para los aficionados a la repostería casera , esta harina T65 ofrece una base excelente para experimentar con diferentes recetas y técnicas: amasado a mano, fermentación prolongada, elaboración de baguettes o panes rústicos. También se puede utilizar en ciertas preparaciones de repostería que requieren harina de pan, aunque su uso principal sigue siendo, sin duda, el pan.

La harina Bagatelle® Label Rouge también destaca por su exigente proceso de producción. Las variedades de trigo CRC® se cultivan siguiendo estrictas especificaciones y se almacenan sin insecticidas, utilizando ventilación natural. La harina no contiene aditivos y cuenta con trazabilidad en cada etapa, desde el campo hasta el molino. Una harina verdaderamente excepcional, ideal para transformar unos pocos ingredientes —agua, sal y levadura o masa madre— en un pan casero mucho más apetecible que una rebanada de pan industrial olvidada en su envase.

Envasada en bolsas de 1 kg , es ideal para hornear en casa y te permite probar diferentes recetas sin convertir tu cocina en un molino de harina. Contiene gluten de forma natural y está elaborada en Francia.

Envase: bolsa de 1 kg

Ingrediente: La harina de trigo T65 contiene gluten de forma natural.

Hecho en Francia