Microplane®

Para los amantes de la gastronomía de todo el mundo que conocen la historia, el rallador Microplane es imprescindible: todo comenzó en 1994 cuando una ama de casa canadiense horneaba un pastel de naranja. Cansada de usar su viejo rallador, tomó prestada una de las herramientas de carpintería favoritas de su marido. Deslizó la naranja sobre la cuchilla y quedó asombrada por el resultado: finas tiras de ralladura caían como copos de nieve. Este descubrimiento de las capacidades de las herramientas de carpintería Microplane® , que producen sin esfuerzo la ralladura de naranja más pequeña imaginable, es la base del éxito de los ralladores de cocina Microplane® . Nació una línea de productos completamente nueva para cocineros aficionados y profesionales, que fue recibida con gran éxito. Estos productos no solo se han ganado un lugar permanente en cocinas y restaurantes de todo el mundo, sino que también se han convertido en ralladores de cocina esenciales. Desde entonces, los ralladores Microplane® se han distinguido de otros tipos de ralladores gracias a décadas de experiencia y conocimientos, utilizando un proceso químico para crear superficies de corte ultraafiladas. A diferencia de los ralladores estampados, los ralladores Microplane® cortan sin esfuerzo alimentos duros o blandos sin romperlos ni desmenuzarlos. Al inventar este método de fabricación único, Microplane revolucionó el mundo de los ralladores de cocina y sigue inspirando tanto a cocineros profesionales como aficionados.