Banneton con paño de repostería Ø 25 cm

Su forma redonda es ideal para elaborar panes redondos , especialmente de masa madre, panes rústicos o panes multigrano. El paño facilita el contacto con la masa y simplifica su manipulación tras la fermentación, sobre todo al darle la vuelta en la bandeja de hornear.

Tras darle forma, coloca la masa en el banneton y déjala levar. Una vez finalizada la fermentación, dale la vuelta con cuidado, hazle unos cortes en la parte superior y hornéala. El banneton no está diseñado para hornear.

Con sus 25 cm de diámetro , este modelo ofrece una capacidad adecuada para preparar panes caseros de buen tamaño. Es ideal tanto para el panadero aficionado principiante como para quienes hornean pan y masa madre con regularidad.

Ideal para hornear en casa.

• Pan casero
• pan de masa madre
• pan rústico
• pan rústico
• Pan integral
• Pan de cereales y semillas
• Panes redondos
• Fermentación y levado de la masa de pan
• panadería tradicional

Características

• Banneton redondo con paño de repostería
• Diámetro: 25 cm
• Lienzo incluido
• Ideal para fermentar y dejar levar la masa de pan.
• Ideal para pan casero y repostería tradicional.
• Reutilizable