Banneton con tela para pasta Ø 20 cm

Su forma redonda es especialmente adecuada para elaborar panes redondos , sobre todo de masa madre, panes rústicos o panes multigrano. La tela facilita el manejo de la masa durante la fermentación y su traslado al hornearla.

Tras dar forma a la masa, colócala en el banneton y deja que fermente. Una vez que haya levado, dale la vuelta con cuidado sobre la bandeja de horno, hazle los cortes y hornéala.

Con sus 20 cm de diámetro , este banneton tiene un tamaño práctico para elaborar pan casero y, naturalmente, encuentra su lugar en el equipo del panadero aficionado que desea trabajar regularmente con su masa y darle forma.

Ideal para hornear en casa.

• Pan casero
• pan de masa madre
• pan rústico
• pan rústico
• Pan integral
• Pan de cereales y semillas
• Panes redondos
• Fermentación y levado de la masa de pan
• panadería tradicional

Características

• Banneton con paño de repostería
• Forma redonda
• Diámetro: 20 cm
• Lienzo incluido
• Ideal para fermentar y dejar levar la masa de pan.
• Ideal para pan casero y repostería tradicional.
• Reutilizable