Banneton redondo de mimbre de 25 cm

Su forma redonda es ideal para elaborar panes redondos y generosos , especialmente de masa madre, rústicos, integrales o multigrano. Además, el tejido de mimbre deja en la masa las marcas características de los panes artesanales.

Tras amasar y dar forma a la masa, simplemente colócala en el banneton enharinado y déjala levar. A continuación, sácala de la bandeja de horno, hazle los cortes y hornéala.

Equipo sencillo y tradicional para cualquiera que quiera hacer su propio pan en casa , practicar el moldeado y redescubrir el placer de la panadería artesanal.

Ideal para hornear en casa.

• Pan casero
• pan de masa madre
• pan rústico
• Pan integral
• Pan de cereales y semillas
• pan rústico
• Panes redondos
• Fermentación y levado de la masa de pan

El banneton se utiliza para contener y sostener la masa durante la fermentación . No está diseñado para colocarse en el horno: el pan se retira del banneton antes de hornearlo.

Características

• Material: mimbre
• Forma: redonda
• Diámetro: 25 cm
• Ideal para fermentar y dejar levar la masa de pan.
• Para pan casero y repostería tradicional.
• Reutilizable