Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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FLEXIPAN es una malla de fibra de vidrio recubierta de silicona que: Proporciona flexibilidad: - permite un fácil desmoldeo - proporciona forma y estabilidad - permite una variedad de formas. Proporciona resistencia: - al desgaste - al calor. Es irrompible. Es negro: promueve la conducción del calor para una cocción uniforme. Proporciona propiedades antiadherentes: - no es necesario engrasar los moldes, por lo tanto menos grasa. - da a las preparaciones un acabado brillante. Proporciona resistencia al calor y al frío: - soporta el calor (+270°C) - soporta el frío (-40°C) - es apto para microondas - se enfría muy rápidamente.
Paticréa
Merta de silicona redonda 20 cm
Lily cook
Estera de silicona 42 x 30
MATFER
Silpat Silicone Mat Demarle
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