Banneton con lienzo 41 x 15 cm

Su forma ovalada es especialmente adecuada para panes alargados , panes rústicos y panes de masa madre. La tela facilita el manejo de la masa durante la fermentación y su traslado al hornearla.

Tras darle forma, simplemente coloca la masa en el banneton y deja que continúe fermentando. Una vez que haya levado, dale la vuelta con cuidado sobre la bandeja de horno antes de hacerle los cortes y hornearla.

Con sus dimensiones de 41 x 15 cm , este formato es adecuado para panes grandes y encaja perfectamente en el equipo de aquellos que desean hacer su propio pan casero y practicar la panadería con regularidad.

Ideal para hornear en casa.

• Pan casero
• pan de masa madre
• pan rústico
• pan rústico
• Pan integral
• Pan de cereales y semillas
• Panes de forma ovalada
• Masa de pan de larga fermentación
• Fermentación y levado del pan
• panadería tradicional

Características

• Banneton con lienzo
• Forma ovalada
• Dimensiones: 41 x 15 cm
• Lienzo incluido
• Ideal para fermentar y dejar levar la masa de pan.
• Ideal para pan casero y repostería tradicional.
• Reutilizable